Sei que o clima anda meio estranho em SP, estamos em meados de Dezembro e está frio… quem entende este tempo louco? Mas para quem, como eu, gosta do calor, de tomar sol, ir na piscina, e se refrescar com caipirinhas e sorvetes, fiquem tranquilos, segundo a meteorologia, que sempre erra, a partir de amanhã, já vai dar uma esquentadinha! E nada melhor que já começar a planejar o final de semana na quinta feira, garantia de sucesso!
São Paulo tem vivido uma febre de sorveterias nos últimos tempos… Gelatos, sorvetes artesanais, orgânicos, divertidos, temos de tudo! Eu, particularmente, gosto de quase todos, mas o Frida e Mina, vou te contar, é coisa boa mesmo!
(Esquina da Artur de Azevedo com Joaquim Antunes)
Aqui as categorias gourmet, gelato, blábláblá, não dizem nada, aqui o importante é que o sorvete é de verdade! Gostoso e bem feito de verdade! Sem contar que o lugar é super fofo, o pessoal que trabalha lá é super simpático e até a casquinha é boa! Digo até a casquinha porque eu não sou grande fã de casquinha, acho que quase todas tem gosto de papelão com açúcar, mas quando você chega lá e sente o cheirinho da casquinha sendo feita na hora, não dá para resistir.
(E essa parede, tem como não amar? Destaque para “É mais divertido ser guloso que gourmet!)
Tudo é feito lá, e com muito cuidado e gentileza com o cliente. Como disse anteriormente, uma pessoa fica o tempo todo fazendo casquinhas na hora, então quando você pede o sorvete, ela ainda está quentinha e meio molinha e conforme você vai comendo, ela vai endurecendo e ficando crocante… E não, não tem gosto de papelão com açúcar, tem gosto de infância!
(Preparando as casquinhas)
(E o detalhe da casquinha pronta!)
Eles não tem milhares de sabores, como a maioria das sorveterias hoje, no dia que fomos, eram 10 sabores: chocolate, baunilha, crocante de macadâmia, açúcar mascavo com noz pecan, caramelo com flor de sal, cerveja com chocolate, hortelã com chocolate, canela, morango com balsâmico, e limão! Nós provamos de baunilha (uma dica: sempre que você for em um lugar pela primeira vez, prove a coisa mais tradicional e “simples” do cardápio; se isso for bem feito, a chance das outras coisas serem boas é muito grande! Não dá para querer inventar sem saber fazer nem o básico!), de morango com balsâmico, e é claro, de cerveja com chocolate (cerveja, minha nova paixão!) Todos estavam maravilhosos, e você consegue sentir o sabor de cada ingrediente! O de baunilha é feito com baunilha de verdade, docinho na medida certa; o de morango com balsâmico, tem cor natural e não aquele vermelhão cheio de conservantes,e super equilibrado no sabor! O destaque vai para… o de cerveja! (ah, que dúvida!), que é feito com Colorado Demoiselle, tem sabor intenso, mas super agradável… Dá para tomar o pote inteiro, e sem fica bêbado!
Os detalhes da Frida e Mina também me impressionaram… eles tem uma torneira de água potável para que o cliente se sirva à vontade, gratuitamente (e a água tem gosto bom!), café coado e atendentes super atenciosos, que me serviram a prova do sorvete mesmo antes de eu pedir, mas estavam atentos que eu tinha comentado como o de baunilha tinha uma cara boa!
(Água fresquinha, gostosa e de grátis!)
Para quem está tentando ter uma alimentação mais limpa, os sorvetes de lá não tem conservantes, nem corantes, nem nada destas porcarias… é tudo natural mesmo… e dá para sentir que é verdade quando você prova!
(Olha a cara de feliz da criança!)
Para as mães, fica pertinho do Mamusca, do meu post de ontem, e dá para ir andando com as crianças!
Meu conselho… após o almoço de sábado, não importa onde você esteja, vai até lá! Fica super bem localizado em Pinheiros, dá para parar o carro na rua, e mesmo que estiver fila, ela anda bem rápido! Melhor ainda se puder ir acompanhado, assim dá para provar mais sabores!
Frida e Mina (http://www.fridaemina.com.br/)
Rua Artur de Azevedo, 1147 – Pinheiros – (11) 2579-1444
Segundas à sábados, das 12h às 20h
Valores: R$ 7, uma bola; R$ 10, duas bolas, R$ 13, três bolas. R$ 2, a casquinha extra…
Magali Viajante 
6 comentários em “Frida e Mina, uma baita sorveteria! Porque o tempo vai esquentar…”